En la vida silvestre, la naturaleza ha puesto las reglas. Mediante la selección natural queda determinado cuáles especies animales y vegetales son las que se mantendrán en el planeta y cuáles desaparecerán. La genética pone su granito de arena al permitir o no la aparición de algunas características que representen una ventaja para las especies en su lucha por la supervivencia.

....Sin embargo, cuando el género humano toma en sus manos la producción y reproducción de animales o vegetales mediante la práctica de la agricultura y la ganadería, cambia también las reglas del juego. Ahí es donde aparece la selección artificial en contraposición con la natural.

....Cuando las personas son las que deciden qué características deben permanecer o incluso deben buscar, lo que hacen es permitir la sobrevivencia —aunque posiblemente no correspondan con lo necesario en la vida silvestre— pero también persiguiendo un beneficio adicional.

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